Membuat Minyak Kelapa VCO dengan cara Fermentasi

Mengeluarkan minyak kelapa jenis VCO dari dagingnya selain dengan cara pancing atau metode emulsi, dapat juga dilakukan dengan cara fermentasi.

Cara ini berhasil dikembangkan oleh peneliti LIPI yang dipublikasikan pada juli 2009  dimana dengan bantuan ragi (inokulum) tempe dapat mengeluarkan minyak kelapa. Dengan cara ini menurut mereka dianggap paling sehat dan murah.

Dikutip dari detik.com, “Penemuan ini telah banyak digunakan untuk industri UKM karena biaya proses pengolahannya cukup murah. Minyak kelapa dengan fermentasi ragi tempe ini sudah menjadi public domain siapa pun bisa memakainya,” kata Direktur Pusat Penelitian Kimia Prof. (Ris) Dr. Leonardus Broto Sugeng 

Untuk membuat Minyak kelapa dengan fermentasi ragi tempe ini dibuat cukup mudah. Pertama memilih kelapa tua berumur 10-12 bulan lalu diparut dan diperas hingga menjadi santan.

Santan lalu ditaburi ragi tempe tanpa perlu diaduk. Setelah itu santan yang telah ditaburi ragi tempe diinkubasi sekitar 16 jam dalam suhu kamar.

Setelah proses fermentasi selesai terdapat tiga lapisan terpisah yakni air, minyak kelapa atau VCO dan lapisan solid protein. Kemudian masing-masing bagian dipisahkan secara mudah. Untuk setiap 100-120 liter santan kelapa diperlukan 200 gram ragi tempe yang akhirnya menghasilkan VCO 8-10 liter.

Selamat mencoba…

Minyak Kelapa Penambah Libido

Testosteron merupakan salah satu hormon yang penting dalam tubuh manusia, terutama laki-laki. Hormon ini cenderung mengalami penurunan seiring bertambahanya usia. Untungnya hal ini dapat dihindari, karena kadar hormon dipengaruhi sebagian besar oleh makanan.

Testosteron atau sering disebut hormon pria merupakan salah satu hormon utama yang bertanggungjawab untuk pertumbuhan otot, libido (kesehatan seksual dan suasanan hati) serta organ secara keseluruhan dan kesehatan tulang.

Menurut livestrong, seperti yang dikutip detik.com, berikut jenis nutrisi yang dapat meningkatkan kadar testosteron manusia. Pertama, minyak kelapa. Minyak yang terdiri dari medium chain triglycerides atau MCT, sehingga memungkinkan tubuh untuk menyerapnya guna mencegah penyimpanan sebagai lemak, bahkan mendorong penghilangan lemak dalam tubuh.

Hal ini disebabkan karena kemampuan MCT untuk memotong sistem limfatik ketika dicerna, tidak seperti lemak lainnya dan memungkinkan penyerapan cepat oleh hati.

Ini memungkinkan untuk oksidasi langsung dan cepat diubah menjadi energi, mirip dengan efek karbohidrat yang sederhana. Kenaikan bahan bakar dan energi dapat memperpanjang data tahan dan meningkatkan testosteron secara keseluruhan.

Kedua, Bawang Putih. Semua hormon dalam tubuh secara langsung diatur satu sama lain. oleh karena itu, penurunan testosteron seringkali merupakan respons dari pergeseran kadar hormon lainnya.

Salah satu hormon yang bertanggung jawab atas tingkat testosteron dalam tubuh adalah kartisol. Bawang putih telah terbukti dapat mengatur kadar kartisol dan sebagai hasilnya juga meningkatkan testosteron.

*Dikutip dari Harian Jogja, 30 Agustus 2010

Manfaat Virgin Coconut Oil

Virgin Coconut Oil (VCO) atau Minyak kelapa Ajaib memiliki banyak khasiat penyembuhan penyakit, khasiat-khasiatnya antara lain :

  1. Mematikan berbagai virus yang menyebabkan mononucleosis, influenza, hepatitis C, cacar air, herpes dan penyakit-penyakit lainnya.
  2. Mematikan berbagai bakteri penyebab pneumonia, sakit telinga, infeksi tenggorokan, gigi berlubang, keracunan makanan, infeksi saluran kencing, meningitis, gonorrhea, luka gangren dan masih sangat banyak lainnya
  3. Mematikan jamur dan ragi yang menyebabkan candida, jock itch, kadas, athletes foot, ruam karena keringat dan popok dan infeksi lainnya.
  4. Melumpuhkan dan mematikan cacing pita, lice, giardia dan parasit lainnya.
  5. Menyediakan sumber nutrisi dan energi cepat.
  6. Meningkatkan energi dan stamina yang memperbaiki fisik dan penampilan atlit.
  7. Memperbaiki pencernaan dan penyerapan vitamin-vitamin dan asam amino yang larut dalam lemak.
  8. Memperbaiki sekresi insulin dan pendayagunaan glukosa darah.
  9. Meredakan stres pada pankreas dan sistem-sistem enzim tubuh.
  10. Membantu meredakan gejala-gejala dan mengurangi resiko kesehatan yang dihubungkan dengan diabetes.
  11. Mengurangi gangguan yang dikaitkan dengan gejala kesulitan pencernaan dan cystic fibrosis.
  12. Memperbaiki penyerapan kalsium dan magnesium serta mendukung perkembangan tulang dan gigi yang kuat.
  13. Membantu melindungi diri terhadap serangan penyakit osteoporosis.
  14. Membantu meredakan gejala sakit saluran kandung kemih.
  15. Meredakan gejala yang dihubungkan dengan Chron’s disease, ulcerative colitis dan bisul perut.
  16. Mengurangi peradangan kronis.
  17. Mendukung penyembuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
  18. Mendukung dan membantu fungsi kekebalan tubuh.
  19. Membantu melindungi tubuh dari kanker payudara, kanker colon dan kanker lainnya.
  20. Baik buat jantung; tidak meningkatkan cholesterol darah atau kelengketan platelet.
  21. Membantu mencegah sakit jantung, atherosclerosis dan stroke.
  22. Membantu mencegah tekanan darah tinggi.
  23. Membantu mencegah sakit periodental dan kerusakan gigi.
  24. Berfungsi sebagai antioksidan pelindung.
  25. Membantu melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya yang meningkatkan penuaan dini dan penyakit degeneratif.
  26. Memperbaiki pendayagunaan asam lemak essensial dan melindunginya dari oksidasi.
  27. Meredakan gejala kelelahan kronis.
  28. Meredakan gejala benign prostatic hyperplasia (pembesaran prostat).
  29. Mengurangi tekanan epileptis.
  30. Melindungi tubuh dari penyakit ginjal dan infeksi kandung kemih.
  31. Membantu mencegah sakit liver.
  32. Kandungan kalori lebih rendah dari lemak lain sehingga efek penggunaan maksimal untuk pengobatan jauh lebih baik.
  33. Mendukung fungsi thyroid.
  34. Meningkatkan aktifitas metabolik sehingga memberikan efek penurunan berat badan yang alamiah dan stabil (mencegah kegemukan).
  35. Mencegah infeksi topical bila dioleskan (melalui kulit).
  36. Mengurangi gejala psoriasis, eksim dan dermatitis.
  37. Mendukung keseimbangan kimiawi kulit secara alami
  38. Melembutkan kulit dan mengencangkan kulit dan lapisan lemak di bawahnya.
  39. Mencegah keriput, kulit kendor dan bercak-bercak penuaan.
  40. Memberikan penampilan rambut yang sehat dan tidak kering.
  41. Mencegah kerusakan yang ditimbulkan radiasi sinar ultra violet pada kulit.
  42. Mengendalikan ketombe.
  43. Membantu memberikan vitalitas dan terasa lebih muda.
  44. Menolak oksidasi sehingga memberikan perlindungan terhadap oksidasi berlebihan.
  45. Virgin coconut oil Pada suhu tinggi tidak membentuk zat yang berbahaya seperti pada vegetable oil lainnya.
  46. Tidak memiliki efek samping yang berbahaya bila dikonsumsi.
  47. Tidak beracun untuk dikonsumsi

Khasiat-khasiat ini bukan hanya sembarang tulis, tetapi memang sudah banyak yang membuktikan. Bukan hanya obat-obat dari kimiawi (dokter) saja yang memiliki efek penyembuh, tetapi alternatif lain dari alam yang organik dapat menjadi penyembuh. Semua ciptaan Tuhan dapat menjadi perantara dalam proses penyembuhan. Tidak ada yang mutlak. Virgin Coconut Oil adalah bisa menjadi salah satunya.

  • Mematikan berbagai virus yang menyebabkan mononucleosis, influenza, hepatitis C, cacar air, herpes dan penyakit-penyakit lainnya.
  • Mematikan berbagai bakteri penyebab pneumonia, sakit telinga, infeksi tenggorokan, gigi berlubang, keracunan makanan, infeksi saluran kencing, meningitis, gonorrhea, luka gangren dan masih sangat banyak lainnya
  • Mematikan jamur dan ragi yang menyebabkan candida, jock itch, kadas, athletes foot, ruam karena keringat dan popok dan infeksi lainnya.
  • Melumpuhkan dan mematikan cacing pita, lice, giardia dan parasit lainnya.
  • Menyediakan sumber nutrisi dan energi cepat.
  • Meningkatkan energi dan stamina yang memperbaiki fisik dan penampilan atlit.
  • Memperbaiki pencernaan dan penyerapan vitamin-vitamin dan asam amino yang larut dalam lemak.
  • Memperbaiki sekresi insulin dan pendayagunaan glukosa darah.
  • Meredakan stres pada pankreas dan sistem-sistem enzim tubuh.
  • Membantu meredakan gejala-gejala dan mengurangi resiko kesehatan yang dihubungkan dengan diabetes.
  • Mengurangi gangguan yang dikaitkan dengan gejala kesulitan pencernaan dan cystic fibrosis.
  • Memperbaiki penyerapan kalsium dan magnesium serta mendukung perkembangan tulang dan gigi yang kuat.
  • Membantu melindungi diri terhadap serangan penyakit osteoporosis.
  • Membantu meredakan gejala sakit saluran kandung kemih.
  • Meredakan gejala yang dihubungkan dengan Chron’s disease, ulcerative colitis dan bisul perut.
  • Mengurangi peradangan kronis.
  • Mendukung penyembuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
  • Mendukung dan membantu fungsi kekebalan tubuh.
  • Membantu melindungi tubuh dari kanker payudara, kanker colon dan kanker lainnya.
  • Baik buat jantung; tidak meningkatkan cholesterol darah atau kelengketan platelet.
  • Membantu mencegah sakit jantung, atherosclerosis dan stroke.
  • Membantu mencegah tekanan darah tinggi.
  • Membantu mencegah sakit periodental dan kerusakan gigi.
  • Berfungsi sebagai antioksidan pelindung.
  • Membantu melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya yang meningkatkan penuaan dini dan penyakit degeneratif.
  • Memperbaiki pendayagunaan asam lemak essensial dan melindunginya dari oksidasi.
  • Meredakan gejala kelelahan kronis.
  • Meredakan gejala benign prostatic hyperplasia (pembesaran prostat).
  • Mengurangi tekanan epileptis.
  • Melindungi tubuh dari penyakit ginjal dan infeksi kandung kemih.
  • Membantu mencegah sakit liver.
  • Kandungan kalori lebih rendah dari lemak lain sehingga efek penggunaan maksimal untuk pengobatan jauh lebih baik.
  • Mendukung fungsi thyroid.
  • Meningkatkan aktifitas metabolik sehingga memberikan efek penurunan berat badan yang alamiah dan stabil (mencegah kegemukan).
  • Mencegah infeksi topical bila dioleskan (melalui kulit).
  • Mengurangi gejala psoriasis, eksim dan dermatitis.
  • Mendukung keseimbangan kimiawi kulit secara alami.
Minyak VCO mencegah penyakit akibat radikal bebas
Ingin awet muda dan segar ? Minum Minyak Kelapa Murni
Minyak VCO, obat bibir pecah-pecah
Minyak VCO, memutihkan gigi
Minyak kelapa dara, mengatasi kebotakan dan menumbuhkan rambut
Minyak VCO, baik untuk ibu hamil dan menyusui
Lawan kanker dengan minyak VCO (minyak kelapa dara)
Penggunaan minyak VCO untuk bayi dan anak
Stop wasir / ambeien dengan VCO
  • Melembutkan kulit dan mengencangkan kulit dan lapisan lemak di bawahnya.
  • Mencegah keriput, kulit kendor dan bercak-bercak penuaan.
  • Memberikan penampilan rambut yang sehat dan tidak kering.
  • Mencegah kerusakan yang ditimbulkan radiasi sinar ultra violet pada kulit.
  • Mengendalikan ketombe.
  • Membantu memberikan vitalitas dan terasa lebih muda.
  • Menolak oksidasi sehingga memberikan perlindungan terhadap oksidasi berlebihan.
  • Virgin coconut oil Pada suhu tinggi tidak membentuk zat yang berbahaya seperti pada vegetable oil lainnya.
  • Tidak memiliki efek samping yang berbahaya bila dikonsumsi.
  • Tidak beracun untuk dikonsumsi.

Melanjutkan Proyek VCO menjadi Bisnis Minyak Goreng Kelapa Premium

coconut_oilBeberapa tahun terakhir ini, euforia terhadap VCO sangat besar,  hampir tidak ada yang  tidak kenal dengan VCO. Baik sebagai konsumen ataupun produsen mengalami peningkatan sangat signifikan. VCO atau virgin coconut oil atau minyak kelapa virgin mampu menyedot perhatian banyak kalangan. Euforia ini pun ditangkap oleh para pengambil kehijakan di daerah-daerah yang memiliki potensi kelapa besar seperti  Sumatera, Sulawesi dan Kalimantan, berlomba-lomba menjadikan VCO sebagai isyu sentral untuk pengembangan potensi daerahnya. Banyak kepala daerah ataupun kepala dinas terkait yang ingin mempelajari pengembangan VCO melakukan training kepada para pakar VCO atau bahkan mendatangkannya ke daerahnya masing-masing.

Niat baik pemerintah ini sangat positif, dan disambut oleh para petani kelapa dengan antusias. Hingga akhirnya banyak para petani atau kelompok tani yang mendapat bantuan teknis pengolahan maupun alat. Ada yang berhasil dan ada juga yang gagal.

Baca pos ini lebih lanjut

Bisnis Manis dari Kelapa

coconut treeBetapa tidak pantasnya kita mengabaikan kelapa, Anugerah yang diberikan Tuhan kepada kita dari kelapa sangat melimpah. Tidak ada bagian sedikit pun dari kelapa yang tidak memiliki manfaat. Semuanya bermanfaat.

Sebenarnya, tulisan ini bukan yang pertama saya buat, tulisan awal saya pernah memuat tentang ini, seperti disini tetapi ini adalah refleksi kesyukuran saya terhadap Allah atas kelapa yang telah memberikan banyak nikmat atas diri saya. betapa saya harus bersyukur, saya kenal asap cair dengan manfaat melimpah, dia punya manfaat untuk pengawetan makanan, untuk membantu penggumpalan karet, untuk penyamakan kulit, sebagai antibakteri, dan manfaat lain yang belum terkuak. Baca pos ini lebih lanjut

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

Bergabunglah dengan 104 pengikut lainnya.