Saran untuk Memulai Bisnis bagi Pemilik Kebun Kelapa

Banyak pertanyaan kepada kami,  tentang bagaimana caranya mengolah kelapa menjadi produk yang bermanfaat dan memiliki keuntungan secara ekonomis, mereka rata-rata bingung, mau diapakan lagi ya kelapa yang melimpah, biasanya begitu keluhan para petani kelapa. Mereka paling hanya menjualnya dalam bentuk bijian, atau juga dalam bentuk kopra.

Kedua jenis jualan tadi masih belum bisa mendongkrak penghasilan petani. Nah, menjawab pertanyaan diatas, saya ada beberapa saran untuk para petani kelapa yang memiliki kebun kelapa agar mampu memberdayakannya.

Namun sebelum menuju produk, ada baiknya kita mengetahui dengan dengan seksama produk apa yang bisa dijual ke pasaran dengan sedikit resiko ditolak dipasaran atau sedikit dipakai oleh masyarakat.

Pada dasarnya produk kelapa semua dibutuhkan oleh masyarakat, mulai dari produk minyak goreng, nata de coco, tempurung kelapa, sabut kelapa, asap cair dll. Namun pasar yang bisa segera menyerap produk-produk tersebut terbatas. Ada standar prioritas dalam masyarakat ketika memutuskan membeli suatu produk. Yang mereka utamakan untuk membeli adalah bahan kebutuhan pokok, antara lain adalah minyak. Salah satunya adalah minyak goreng kelapa.

Nah, hemat saya, kita bisa memulai dari bisnis dimana banyak orang yang membutuhkannya, apa itu…?

Jawaban saya adalag Bisnis mengolah kelapa menjadi minyak goreng. Dengan memulai bisnis minyak goreng kelapa, ada beberapa kelebihan yang akan kita peroleh, antara lain minyak goreng adalah kebutuhan pokok masyarakat sehingga pasti terserap pasar.

Dengan mengolah kelapa menjadi minyak goreng,  dapat menjadi dasar untuk pengolahan pemanfaatan bahan sisa menjadi produk lainnya, seperti air kelapa menjadi nata de coco, arang untk tempurung dan asap cair, sabut kelapa untuk aneka kerajinan sabut dll. Tetapi yang menjadi catatan utama dari saya adalah “SEMUA PRODUK KELAPA BERNILAI EMAS” tetapi “JIKA KITA TIDAK FOKUS MENGOLAHNYA” kilau emas kelapa akan PUDAR.

Maksud saya dari kata-kata bercetak tebal tadi adalah, kita harus mengoptimalkan salah satu produk terlebih dahulu sebelum menengok ke bisnis pengolahan lainnya. Jika salah satu sudah establish / mapan, maka tidak ada salahnya untuk memulai ke bisnis olahan kelapa lainnya.

Pendapat saya ini kami sampaikan, karena dari beberapa kasus, ketika terlalu bernafsu untuk mengolah kelapa menjadi aneka produk dari di SATU tempat, banyak yang tidak siap alias fokus untuk memasarkannya, sehingga pada saat barang/produk menumpuk, tetapi tidak bisa menjualnya. Nah ini yang bahaya…., bisa mengancam kelangsungan usaha kelapa. Jadi saran saya, KITA HARUS FOKUS di satu produk, kalau sudah establish baru lirik-lirik ke yang lainnya. Biarkan orang lain mengolah produk turunannya.

Kembali ke minyak goreng kelapa, untuk membuat minyak goreng kelapa, kita tidak usah khawatir, prosesnya sangat mudah, apakah kita akan membuat dengan kualitas sederhana atau tinggi.

Kami di Jogja siap membantu para petani kelapa sekalian  untuk mewujudkan impian untuk mengolah kelapa.

Untuk proses dengan kualitas yang bagus, atau kami sebut dengan Minyak Goreng Kelapa Premium, kami memiliki teknik yang telah dikembangkan di tempat kami.

Jika ada yang berminat ingin tahu cara pembuatannya, kami mengadakan pelatihan pembuatan minyak goreng kelapa premium yang bisa diadakan sewaktu-waktu. Atau kami bisa diundang ke daerah saudaraku sekalian.

Kelebihan minyak goreng kelapa premium cara kami adalah

  1. Minyak berwarna bening dan ada yg kekuning-kuningan (lihat photo)Tanpa proses kopra,
  2. proses produksi 1 hari langsung jadi minyak goreng kelapa premium
  3. kualitas minyak sesuai SNI, bening, rasa tawar, tahan 2 tahun lebih
  4. dapat dibuat oleh industri rumahan
  5. Harga bisa bersaing dengan minyak sawit dg kualitas minyak prima
  6. modal kerja alat murah, kurang dari 50 jutaan, sudah punya pabrik minyak kelapa skala UMKM

Jika ingin bekerjasama dengan kami, kami siap melakukan pendampingan, berupa pelatihan membuat minyak goreng kelapa premium, dengan biaya terjangkau dan kami menerima pesanan alat proses minyak goreng kelapa dengan harga yang ekonomis.

Cara Pintar Membuat Nata De Coco

Membagi Ilmu, berharap manfaat. Berikut kami ingin sedikit berbagi cara pintar membuat air kelapa menjadi nata de coco yang dapat menghasilkan pundi-pundi rupiah. Semoga manfaat.

  1. Air kelapa ( 1 liter per lembar), disaring dengan penyaring agar bersih dari sabut kelapa dan cikalan
  2. Direbus sampai mendidih bergumpal-gumpal selama 3 menit (untuk membunuh spora jamur). Selama perebusan tambahkan
  • Za 1 liter air kelapa = 6 gram/liter
  • Gula pasir 1 liter air kelapa = 6 gram/liter
  • Buih yang timbul dibuang
  • Pindahkan ke ember, tambahkan cuka 0,5 cc/ 1 liter air kelapa
  1. Tuang ke dalam nampan sebanyak 1060 cc (dengan gayung khusus) dalam keadaan panas
  2. Tutup pakai Koran, ikat pakai karet ban
  3. Dinginkan selama 12-24 jam, sebaiknya melewati malam hari (suhu 28 derajat C)
  4. Di Inokulasi dengan starter (bibit) 100 – 150 cc ( 1 botol bibit untuk 8 nampan)
  5. Di fermentasikan (diperam) selama 6-7 hari. (selama fermentasi nampan jangan sampai bergoyang
  6. Pada umur kurang lebih 6 hari sudah jadi dan siap dipanen. (pada musim kemarau 6 hari, pada musim penghujan 7 hari). Tanda-tanda siap dipanen, kalau ditekan tidak keluar air warna kuning kecoklatan
  7. Setelah panen direndam pakai air tawar ditambah meta sulfit 1 sendok, sebaiknya segera dikirim ke Buyer. Kalau ditampung sebaiknya tidak lebih dari 15 hari.

Selanjutnya nata de coco yang terbentuk, kita cek kualitasnya, apakah masuk spek atau tidak, berikut adalah nata yang memiliki kualitas yang bagus:

  • Ukuran bisa menyesuikan denga permintaan
  • Ketebalan 1 cm (setebal tempat korek api)
  • Rata atas dan bawah
  • Warna agak kuning

Nah, sekarang mudah bukan membuat nata de coco, silahkan dicoba. Selamat menjadi pengusaha Nata de coco 🙂 Sukses…..

Bisnis Manis dari Kelapa

coconut treeBetapa tidak pantasnya kita mengabaikan kelapa, Anugerah yang diberikan Tuhan kepada kita dari kelapa sangat melimpah. Tidak ada bagian sedikit pun dari kelapa yang tidak memiliki manfaat. Semuanya bermanfaat.

Sebenarnya, tulisan ini bukan yang pertama saya buat, tulisan awal saya pernah memuat tentang ini, seperti disini tetapi ini adalah refleksi kesyukuran saya terhadap Allah atas kelapa yang telah memberikan banyak nikmat atas diri saya. betapa saya harus bersyukur, saya kenal asap cair dengan manfaat melimpah, dia punya manfaat untuk pengawetan makanan, untuk membantu penggumpalan karet, untuk penyamakan kulit, sebagai antibakteri, dan manfaat lain yang belum terkuak. Baca lebih lanjut